1、定期對(duì)車間做空凈檢測(cè)主要針對(duì)空氣流通的細(xì)菌檢測(cè),檢測(cè)周期為每周一次或每旬一次;
2、對(duì)車間消毒基本都是采用熏蒸消毒(醋酸)消毒時(shí)間不得低于40分鐘;
3、做好車間的防護(hù)定期對(duì)車間角落進(jìn)行鼠蟻除害,這也是細(xì)菌傳播的一個(gè)途徑;
4、保證車間的空氣有效的流通安裝可以滿足車間的換氣扇;
5、車間生產(chǎn)設(shè)備消毒一般采用次氯酸鈉,根據(jù)生產(chǎn)工藝要求進(jìn)行消毒;
6、生產(chǎn)車間入口一般采用酒精噴霧消毒時(shí)間為1~2分鐘;
7、人員消毒一般采用次氯酸鈉配比稀釋液消毒,時(shí)間為15~20分鐘一次。
使用二氧化氯消毒也是可以的,但是,設(shè)備殘留性較大,不易被發(fā)現(xiàn),容易帶進(jìn)產(chǎn)品里,如果是生產(chǎn)食品的,所有的生產(chǎn)設(shè)備是不允許一次性消毒的,如果按照食品法則要求是使用一次消毒,不允許連續(xù)使用,如果設(shè)備是食品設(shè)備這個(gè)可以使用多次消毒,設(shè)備表面如果殘留東西了,就得消毒,不然會(huì)造成以后的產(chǎn)品微生物偏或超標(biāo)。
所有的設(shè)備都是在使用前進(jìn)行消毒,如果工廠具備蒸汽那就更好了,蒸汽消毒在設(shè)備使用前消毒,在用消毒水浸泡一下效果會(huì)更好,前提是浸泡后也要用干凈的消毒毛巾對(duì)使用的設(shè)備擦干,防止消毒水殘留。 二氧化氯和次氯酸鈉相比,兩者差不多,二氧化氯更好一些。